Ovelles i formatgeres salven la ruralitat valenciana

«Los Corrales» són un exemple amb potes i amb llet. Una demostració en temps real d’economia circular: allò que produeixen les guirres es transforma amb les mans, amb temps i amb saviesa. Res no es perd; tot es transforma amb sentit.

Josep Antoni Nebot publicava el passat dia 26 de desembre un article sobre un projecte vital i territorial de referència per al Fòrrum de la Nova Ruralitat. Vos convidem a llegir l’article a la Veu del país Valencià.